In het zuidelijkste puntje van Amsterdam bij natuurcentrum de Ruige Hof worden 4 ochtenden georganiseerd over dynamisch, biologisch bijen houden. Maar waarom gebeurt dit midden in de winter? Niet echt het seizoen dat je meteen aan bijen denkt. Verslaggever Jesper Buursink ging op onderzoek uit en kwam achter veel geheimen van de Europese honingbij. En wat blijkt: als het niet goed gaat met de bij gaat het ook niet goed met de mens. De bij als barometer van onze samenleving.