Butcher’s Heaven zal in het weekend van 11 & 12 juni de Centrale Markthal op het Foodcenter in Amsterdam omtoveren tot een paradijs voor de carnivoor. Waar het ooit draaide om aardappelen, groente en fruit gaat het nu om vlees in de meest uitgebreide zin van het woord. Grote stukken gebraad, verfijnde nobele delen, maar ook de zgn. vergeten delen krijgen hier hun eigen podium. Niet teveel garnituur, we willen vlees!