Hagedissen die knabbelen aan viooltjes en aapjes die snoepen van een camelia. Het gebeurt allemaal in de “Eetbare Tuin”,
in ARTIS, een zomer lang! De plantenwereld heeft in Artis altijd centraal gestaan en komt nu weer helemaal tot bloei. Voor het publiek is er een bijzondere eetbare tuin-route, waar men kennis krijgt wat mens en dier kunnen eten. Zo loop je door de Papagaaienlaan langs, rode spruiten, prei en palmkool.

Ik sprak hierover met Ton Hilhorst (Botanicus van Artis) en oprichter van de “eetbare tuin”.