Voedselverspilling is natuurlijk zonde! Bij supermarkten worden zakken appels al weggegooid als er 1 rotte bij zit en broden vinden hun plek na 1 dag ook al bij de vuilnis. “Zonde” vinden ze bij Instock. Hun kunnen namelijk met de goede delen van dit voedsel nog heerlijke gerechten serveren. Wat? Dat ligt aan de vangst van de dag. Om alles over Instock te vertellen en ook de nieuwe initiatieven te presenteren belde Freke van Nimwegen met Stanley Steenken tijdens AmsterdamLight.