Amsterdamse keuken op Canadees reiskanaal

Het Canadese reiskanaal Evasion maakt binnenkort een speciale uitzending rondom de Amsterdamse keuken. Het programma is onderdeel van de nieuwe serie The Foodie List, waarin bijzondere gerechten uit dertien wereldsteden centraal staan. Evasion heeft wereldwijd miljoenen kijkers, de uitzendingen zijn ook te zien op Discovery Channel en National Geographic. In de Amsterdamse uitzending worden vier culinaire hoogtepunten uitgelicht: de garnalenkroketten in de Oesterbar, de ossenworst van Slagerij de Wit in de Watergraafsmeer, de sorbet met Amsterdamse ui van groentenrestaurant Bolenius en de amuses in restaurant Johannes. De opnames zijn deze week gemaakt en worden begin 2016 uitgezonden.