Aziatische restaurants hebben tekort aan koks

Aziatische restaurants hebben een tekort aan koks. Door de nieuwe wetgeving is het bijna onmogelijk om Aziatische koks naar Nederland te halen. Uitkeringsinstantie het UWV wil dat in plaats van Aziatische koks, werkloze Nederlanders aan de slag gaan bij restaurants. Tijdens het Ritme van de Stad sprak Johan Nota met Kaji But, eigenaar van Chinees restaurant Sea Palace.