Casa Benali

Het is de maand van het kookboek en schrijver Abdelkader Benali gaat diverse Bibliotheken af om de Marokkaanse recepten uit het kookboek Casa Benali” te bespreken, die hij samen maakte met zijn vrouw Saida. Maar het is meer dan een standaard kookboek. Het kookboek neemt je mee naar de verhalen van het platteland en de moderne stad. Uiteraard ook de verhalen van grootouders en specerijen waar je nog nooit van hebt gehoord, maar ongelooflijk van smaak, als we Abdelkader mogen geloven.
De televisie serie die eraan gekoppeld is geeft het publiek een letterlijke kijk in een wereld waar eten hoog staat aangeschreven. Koken verbind en geeft ook inzicht in wie jezelf bent.
Alle recepten zijn zo toegepast dat je maar 45 minuten kwijt bent en al een geweldige maaltijd op je bord hebt liggen.
Het smaakt naar meer, hoor maar!