Erik Spratte is een van de initiatiefnemers van het Open Gilde. Met deze organisatie wordt er een steentje bijgedragen aan de echte ambacht. De projecten verbinden en stimuleren moderne ambachtelijke makers, zodat iedereen zo veel mogelijk van hun expertise en ambachten kan genieten.   AmsterdamFM sprak met Erik Spratte opRead More

  De Amsterdammer met een verzorgd baardje en een knotje in zijn haar, die door Amsterdam fietst op zijn racefiets, opweg om een speciaalbiertje te drinken in een Amsterdamse kroeg.   Hij drinkt niet alleen bier, hij is ook dol op het brouwen en de ambacht. Open Gilde organiseert vier bruisende zondagen inRead More

  Bierberaad in Mediamatic is een evenement dat op 9 januari plaatsvindt en staat helemaal in het teken van bier brouwen en alles wat daarbij komt kijken. Bij dit evenement kun je bier proeven presentaties zien, leren bier brouwen en kijken naar bijzonder bierdesign. Alle bierbrouwers en bierontwerpers zijn welkom, groot en klein.Read More

Weinigen weten dat aan de Hoogte Kadijk in Amsterdam een uniek stuk Amsterdamse en Nederlandse geschiedenis is geschreven. Meer dan tweehonderd jaar stond daar bierbrouwerij De Gekroonde Valk. Het Van Vollenhoven's Stout van deze brouwerij werd in heel Nederland gedronken. Maar de Brouwerij verdween. Elk jaar wordt er weer Van Vollenhoven'sRead More

  Op de Faculteit der Natuurwetenschappen, Wiskunde en Informatica (FNWI) van de Universiteit van Amsterdam wordt het drinken van alcohol aan banden gelegd. De tap gaat tot 17.00 uur dicht, zo meldt FoliaWeb.   Volgens Michel Haring, de directeur, is het niet zo dat studenten dronken in de collegebanken zaten,Read More

Na de WK-oefenwedstrijd van het Nederlands Elftal tegen Ecuador, klaagden supporters op Twitter dat er geen bier verkrijgbaar was in de ArenA. Normaal wordt er bij de wedstrijden Grolsch-bier geschonken, maar omdat Heineken hoofdsponsor is van de KNVB, mocht dat niet. Waarom er ook geen Heineken-bier werd geschonken is niet bekend.

Vroeger vrienden op een middelbare school in Noordwijk, nu bierbrouwers en ondernemers. In juni opent Oedipus, een bierbrouwerij en café op het Westerdok. Dit is best bijzonder, want het geld spaarden de vrienden bij elkaar via crowdfunding. Amsterdam FM sprak met één van de bierbrouwers tijdens het Ritme van deRead More

In de schaduw van de grote merken schieten de microbrouwerijen in de stad als paddenstoelen uit de grond. De laatste jaren is het aantal thuisbierbrouwers fors toegenomen. Bierspeciaalzaken zien ieder jaar meer amateurs die de stap zetten en professioneel gaan. Een  liefhebbers die deze stap gemaakt heeft is Aart vanRead More

Amsterdam heeft een nieuwe brouwerij met proeflokaal erbij. Butcher’s Tears is op 17 augustus geopend aan de Karperweg 45 in Amsterdam Zuid. Butcher’s Tears brouwt sinds april 2012 in het Belgische Gullegem bij een bevriende brouwerij, maar is druk bezig om een eigen brouwerij in Zuid neer te zetten. HetRead More