Tony’s Chocolonely en Het Tropenmuseum lanceren deze week de Cacao Fietstour: een trip door Amsterdam die laat zien dat er overal sporen zijn van ongelijkheid in de wereld in het algemeen, en in de cacao-industrie in het bijzonder. De tour brengt je langs historische beelden en gebouwen in de havens,Read More

Tot en met  25 februari staat in de Beurs van Berlage in het teken van chocolade: daar vindt namelijk alweer de zesde editie van Chocoa plaats. Chocoa staat dit jaar in het teken van integrale duurzaamheid in de cacaoketen. Daarbij gaat het niet alleen over  duurzame productie van cacao doorRead More

Gisteravond, 23 november, was in de Beurs van Berlage een van de meest lekkere en eerlijke festivals, Tony’s Fair. Zowel de chocolade zelf als de serieuze kant van de chocoladeproductie en andere sociale issue ’s kwamen aan bod.  Het feest was gevuld heerlijke chocolade, ouderwetse spelen en  bier van deRead More

Zaterdag 16 juli kun je in Westpoort genieten van chocolade, muziek, workshops, (nep)trouwerijen en nog veel meer, tijdens Festella. Festella is het eerste Nutella festival van Europa en vannochtend sprak ik met Akie, organisator van het festival.  

Caroline Lubbers is de eerste chocolade-sommelier van Nederland. Tijdens Kunst & Cultuur op Vrijdag vertelt zij alles over verschillende soorten chocolade, hoe je kwaliteit kunt herkennen en vooral hoe je het beste kunt proeven! Ze neemt ons live mee tijdens een ‘slow chocolate’-tasting, via kijken, voelen, horen en uiteindelijk smaken…

  De combinatie van Nutella chocopasta en alles wat zoet is blijkt een gouden combinatie. Ondernemer Roberto Fava verovert Amsterdam sinds enige tijd met zijn Ice Bakery Shops. Afgelopen zaterdag opende hij zijn vijfde filiaal in slechts zeven maanden tijd. Hij deed vanmiddag zijn verhaal in het Ritme van deRead More

  Op 6, 7 en 8 maart staat Amsterdam in het teken van chocola of eigenlijk cacao! In de Beurs van Berlage kun je dit weekend zoveel mogelijk chocolade proeven bij het Chocoa festival. Eva sprak met Caroline Lubbers over de derde editie van het Chocoa Festival.   Wil jij zaterdagRead More

Tony’s Chocolonely heeft de Amsterdamse Ondernemersprijs gewonnen. De prijs voor de meest creatieve en innovatieve ondernemer van de stad werd gisteravond in de RAI voor de zevende keer uitgereikt. Bij de productie van chocola komt nog veel slavenarbeid voor – Tony’s Chocolonely wil hier een eind aan maken. De chocolademakersRead More

  Zaterdagavond vindt er, voor diegene die geen genoeg van chocolade kan krijgen, een Chocolade diner plaats in Weesp. Een van die liefhebbers is Eva, dus belde zij in AmsterdamLight met Maurice van Kesteren, van het Chocolade diner.   Foto: Jim Whimpey

  De herfst slaat bij ons allemaal in, daar wordt je natuurlijk niet vrolijk van. Af en toe een dagje vol chocolade vrolijkt dan natuurlijk lekker op. Het Origin Chocolate event biedt dan de perfecte uitkomst. Chocolade drinks, tapas, proeven, masterclasses en dat een hele dag lang. Chocolade proeven wordenRead More