Van 16 tot en met 18 maart opent Ron Blaauw tijdens het Amsterdam Wine Festival samen met het Spaanse Rioja wijnhuis ‘Ramón Bilbao een heus pop-up restaurant in het Machinegebouw bij de Westergasfabriek. In dit tijdelijke restaurant vinden dan de Winemaker’s Dinners plaats. Emma Louise Diest sprak met Ivar Beukeboom, eenRead More

Het restaurant 212 van chefkok Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot is nog maar pas geopend en nu al een fenomeen in onze hoofdstad. Het concept is wellicht net iets anders dan je gewend bent, we hebben het namelijk over Amsterdams eerste no-table restaurant. Over dit nieuwe restaurantsprak Emma Louise DiestRead More

                  In de nacht van 20 januari dit jaar overleed de wereldberoemde Franse sterrenkok Paul Bocuse en Frankrijk was in nationale rouw. Emma Louise Diest sprak met topkok en culinair journalist Alain Caron over de vergaande passie voor de gastronomie van Frankrijk.     More Berichten forRead More