5 februari 2015 at 12:40 Comments are Disabled
Vorige week zijn de Restaurant Awards 2015 uitgereikt. Winaar in de categorie Beste Nieuwkomer is Librije's Zusje. Vandaag sprak Sander in AmsterdamLight met Sidney Schutte, de topchef van dit tweesterrenrestaurant. Sidney legt uit hoe je topchef wordt en is erg blij met deze erkenning van zijn collega's. Maar wat wil je ook met zulke lekkereRead More
17 november 2014 at 18:28 Comments are Disabled
"Een openingsjaar en dan twee sterren. Dat is naar mijn idee nog nooit eerder gebeurd." Aldus Sydney Schutte, chef-kok van Librije's Zusje. Bij de uitreiking van de Michelinsterren kwam het Amsterdsamse restaurant als grote winnaar uit de bus. Johan Nota sprak in het Ritme van de Stad met de trotseRead More
17 november 2014 at 15:00 Comments are Disabled
Michelin heeft in Amsterdam dit jaar maar liefst 20 sterren uitgedeeld.Geen enkel restaurant verloor een ster en er kwamen drie nieuwe sterrrenrestaurants bij. Beste nieuwkomer is Librije’s Zusje: zes maanden na de opening heeft het al twee sterren. Japans restaurant Sazanka in het Okurahotel en restaurant Sinne op de CeintuurbaanRead More