Dr. Peter Klosse is restaurantdeskundige, gastronomisch lector en eigenaar van het prestigieuze De Echoput en een bevlogen idealist als het om smaak en voedselkwaliteit gaat. In zijn strijd tegen de malafide praktijken van de voedselindustrie schreef hij de spannende roman Een Uitgekookte Zaak. Zijn romandebuut, want hij publiceerde al eerderRead More