Jigal Krant heeft een mooi boek geschreven over de booming Israëlische food-scene in Tel Aviv. Samen met culinair schrijver Jonah Freud, kunstcurator en critica Nat Muller, radiomaker Jonathan Groubert en presentator Ferry Biedermann verkent de Smoez de grenzen van het Israëlische eten in Amsterdam en elders. Maar uiteraard vooral inRead More