Sinds twee weken kun je bij het Blauwe theehuis in het Vondelpark terecht voor authentieke caribische gerechten. Wij spraken met Tanja Mouchinskai, de initiatiefneemster. Wordt de caribische kip zo heet gegeten als dat hij wordt opgediend? 

't Blauwe Theehuis bestaat vandaag 77 jaar, en dat is niet niks. Het café is een onderdeel van het Vondelpark en heeft een van de grootste zelfstandige terrassen van Nederland. Om 't Blauwe Theehuis persoonlijk te feliciteren belde Eva ze op in AmsterdamLight.