28 juni 2016 at 12:30 Comments are Disabled
Varkens in Nood is in 1997 – ten tijde van de varkenspest – opgericht door schrijver J.J. Voskuil en fiscaal jurist Hans Baaij. Nederland was, net als Voskuil, geschokt door de televisiebeelden en krantenfoto’s van de miljoenen varkens die in grijpers werden afgevoerd. Voskuil besloot zijn bekendheid als schrijver inRead More
10 juni 2016 at 13:13 Comments are Disabled
Vandaag spraken we over vleesconsumptie. Want is vlees eten nog wel van deze tijd? En wat zijn de keuzes van mensen om wel of niet vlees te eten? En hoe belangrijk is het om hier over na te denken en een keuze te maken? Te gast: Maayke Jansen (docent Toegepaste Psychologie)Read More
10 juni 2016 at 12:48 Comments are Disabled
Butcher’s Heaven zal in het weekend van 11 & 12 juni de Centrale Markthal op het Foodcenter in Amsterdam omtoveren tot een paradijs voor de carnivoor. Waar het ooit draaide om aardappelen, groente en fruit gaat het nu om vlees in de meest uitgebreide zin van het woord. Grote stukkenRead More
16 september 2014 at 18:22 Comments are Disabled
Wakker Dier heeft een test gedaan op barbecue-vlees uit de supermarkten, met schokkende resultaten. Waar namelijk steeds meer supermarkten beter leven keurmerk vlees verkopen, zit er geen keurmerk op het barbecue-vlees. Raar, want barbecue-vlees is vaak onhygiënischer vind Sjoerd van de Wauw. Ellen sprak met hem voor meer informatie over deze zorgwekkendeRead More