To roast or not to roast your coffee…

Wel of niet zelf je koffie branden? Niet voor iedereen een dagelijkse vraag, maar wel voor Lex Wenneker van Headfirst Coffeeroasters. En het antwoord? Gewoon doen natuurlijk!

2,5 week geleden opende Headfirst Coffeeroasters zijn deuren op de Westerstraat 150. En ze branden zelf ter plekke de koffie, want dat maakt het verschil. Sander sprak met Lex over de perfect gebrande boon en hoe je thuis met de juiste zetmethode zelf de lekkerste koffie zet.