Voedsel- en warenautoriteit: tevreden over Kwaku

Het Kwakufestival is weer afgelopen en de Voedsel-en Warenautoriteit heeft de balans opgemaakt. In totaal werd er dit jaar 425 kilo voedsel vernietigd waarvan 300 kilo bij één enkele kraam. Maar verder is de NVWA tevreden, de kwaliteit van het aangeboden voedsel was stukken beter dan in het verleden. De organisatie is strakker en er zijn meer professionele verkopers die beter op de hoogte zijn van de regels over voedselveiligheid.