Hoe gezond is super healthy food? En wat is de beste dieet strategie?
In deze uitzending hadden we het met Mariska Bot (VU) over haar onderzoek naar de samenhang tussen voeding en depressie. En met Lisanne Claessens (UvA) hadden we het over haar antropologisch onderzoek naar de ‘super healthy’ scene in Amsterdam.
Luister hieronder de column terug van Sicco de Knecht over de authenticiteit en vervreemding van ons voedsel:
Wil je de hele uitzending luisteren? Dat kan via onze podcast in iTunes en Stitcher, zoek op Radio Swammerdam en abonneer je: dan ontvang je elke week automatisch de nieuwste aflevering. Luisteren kan ook via SoundCloud.
