Esther Weissman is voedsel liefhebber & blogger. In haar kookstudio in de Pijp organiseert zij uiteenlopende kook- & eetevents voor groepen van 2 tot 30 personen. Haar missie? Mensen laten ervaren dat lekker koken met verse ingrediënten helemaal niet ingewikkeld of tijdrovend hoeft te zijn! En dat recepten kunnen laten zien dat ogenschijnlijk grote verschillen tussen mensen en volken misschien wel veel minder groot zijn dan we vaak denken.
Ze schoof bij ons aan tafel in Tropenmuseum Live om hier van alles over te vertellen.
Luister hier het interview terug:
Hier vind je het recept voor de bloemkoolsalade!
