Woensdag in The Best of Scheltema Culinair herhalen we de uitzending 15 januari met Merijn Tol en Fleur Bakker. We spraken o.a. over Refugee Company en A Beautiful Mess. De dames hebben sindsdien niet stilgezeten. Er wordt gewerkt aan de Engelse vertaling van Merijns (kook)boek ‘Beiroet’ en donderdag gaat de nieuwste sociale onderneming van de Refugee Company open: de Bajes Beach Club!

“Het leven is leuker als je buiten bent. Buiten je dagelijkse routine, buiten de muren van je huis, buiten het gebruikelijke. Bajes Beach Club brengt de Midden-Oosten manier van buiten zijn naar de oude Bijlmerbajes. Geniet van het zand tussen je tenen, de zon in je gezicht en de geur van kruiden in je neus. Laat je meenemen op een trip met een dosis cultuur en creativiteit, met nieuwe smaken en geuren. Heerlijk buiten spelen: eet met je handen en hef je glas met oude en nieuwe vrienden. “

Reserveer via bajesbeachclub.com en luister woensdag van 12 – 13 uur naar Merijn en Fleur op herhaling.

presentatie: Frédérique Sluyterman van Loo

techniek: Mick van der Velden