Restaurant Foodsy ‘mislukt’ experiment van FNV Horeca
Foodsy, het restaurant zonder personeel, is na drie dagen tot ‘mislukking’ verklaard. De gasten moesten zelf koken, bedienden en de drankjes inschenken, zelf het afrekenen werd aan de gasten overgelaten (dit werd dan ook wel eens achterwege gelaten). Foodsy is als experiment opgezet door FNV Horeca om te laten zien dat horecapersoneel onmisbaar is en […]
Het personeel is Foodsy
5 november opent er wel een heel bijzondere pop-up aan het Hugo de Grootplein. Een flinke fooi achterlaten is wel aan te raden, want je bent namelijk zelf verantwoordelijk voor de bediening, het koken en helaas ook voor de afwas. Wij spraken met initiatiefnemer Edwin Sander, wordt het geen rotzooi? En hoe moet dat met […]
