Koffietentje het symbool van veryupping
Afgelopen Zaterdag verscheen in het Parool een artikel van de UvA-socioloog Jan Rath over de zogenaamde veryupping in de stad, vooral af te leiden aan de vele koffiehuisjes die onze stad kent. Jan Rath stelt dat de zogenaamde verliezers van dit proces, de ‘gewone’ Amsterdammer te veel uit beeld blijft. Zij zouden de eindeloze prijsstijgingen […]
